С 1 июля 2014 года на территории Российской Федерации исходя из технического регламента Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана «О безопасности пищевой продукции» запрещается обращение мяса сельскохозяйственных животных, не подвергнутых убою на мясоперерабатывающих предприятиях, убойных пунктах или убойных площадках. Данные требования убоя сельскохозяйственных животных предписывают владельцам личных подворий забивать для реализации свой скот только в специально отведенных для этих целей местах (мясокомбинаты, убойные пункты и площадки). Исходя из этого решения, приобретать мято подворного убоя запрещается учреждениям социальных структур (детские садики, школы, медицинские учреждения и т.д.). т.е. ветеринарно-сопроводительные документы на продукцию выдаваться не будут.
Правильность проведения убоя в первую очередь влияет на качество мяса и его сохранность. Убой на убойном пункте снимает вопросы в плане санитарно-эпидемиологической безопасности, образующиеся биологические отходы утилизируются.
В связи с этим ГБУ Гафурийская райветстанция информирует Вас о том, что в селе Родина на территории птицетоварной фермы действует убойный пункт, отвечающий всем требованиям технического регламента.
По вопросам убоя скота обращаться к Файзуллину Рифкату Ахметовичу по телефону 8-960-381-89-88.
Начальник ГБУ Гафурийская
райветстанция РБ Зайнетдинов Ф.Х
